Rumex acetosella – Sheep sorrel – Schapenzuring.
Schapenzuring groeit in het wild in grote delen van de wereld, het liefst op weilanden, rotsachtige gebieden, het wordt vaak beschouwd als een onkruid!!!
Schapenzuring is al eeuwen bekend bij genezers en is een rijke bron van oxaalzuur, natrium, kalium, ijzer, mangaan, fosfor, bètacaroteen en vitamine C. De combinatie van deze vitaminen en mineralen bevorderen de algemene gezondheid van het gehele lichaam.
Eigenschappen: Voor een goede vochthuishouding, ondersteunt de stofwisseling, zweetdrijvend, verkoelend, versterkt het immuunsysteem.
Toepassing: Als kruidenthee: 1 theelepel poeder op 1 kop water, 5 minuten laten trekken. Neem hiervan 2 keer per dag een kop thee.
Schapenzuring kan ook gebruikt worden in het bereiden van vleesgerechten. De bladeren zijn rijk aan vitamine A, vitamine B, vitamine C, vitamine D, vitamine K en vitamine E en bevatten 8-12% carotenoïden.
Waarschuwing : Raadpleeg voor gebruik uw arts of deskundige fytotherapeut. Dit product is geen vervanging van een gevarieerde voeding.