Bael Fruit
‘Aegle marmelos’ Bael aka Wood appelvrucht is niet zo mysterieus als je zou denken.
Wat is Bael Fruit?
Bael fruit, afkomstig uit Thailand, is een zoete en geurige vrucht en wordt al eeuwenlang gebruikt in traditionele dranken. Het staat bekend om zijn verfijnde, licht karamelachtige smaak en wordt vaak verwerkt in thee en tonics.
In Thailand staat deze vrucht bekend als “Ma-toom” en wordt hij gewaardeerd om zijn unieke smaak en geur. Tijdens de warme zomermaanden zijn de gedroogde plakjes Bael fruit een geliefd ingrediënt in verfrissende koude dranken en ijsthee. Nog makkelijker is de Thaise ‘Ma-toom’ instant theepoeder, waaraan je eenvoudig heet water toevoegt ( of in je Latte drink ).
Bael fruit is rijk aan vitamine C, A, B1, B2, caroteen, kalium en calcium, ingrediënten die bekend zijn om het bevorderen en onderhouden van een gezond spijsverteringssysteem.
Om één kopje Baelthee te maken: breng een kopje water aan de kook en voeg 1 à 2 stukjes gedroogde baelschijfjes toe. Laat dit vervolgens 10 tot 15 minuten zachtjes trekken. Serveer de thee warm of laat afkoelen voor een verfrissende koude drank, afhankelijk van uw voorkeur.
BAEL Kenmerken:
• Natuurlijke, aromatische geur en milde zoetheid.
• Beschikbaar als gedroogde schijven of poeder.
• Geschikt voor infusies, theeconcepten en traditionele dranken.
• Plantaardig ingrediënt voor diverse toepassingen.
Smaak & Beleving:
• Zacht en lichtzoet.
• Subtiele kruidige tonen.
• Volle, ronde afdronk.
• Comfortabele “golden latte” ervaring zonder cafeïne.
Perfect voor een rustmoment, avondroutine of als dagelijkse wellness boost.
Warme latte:
. Voeg 1–2 theelepels poeder toe aan een kop.
. Giet goed verwarmde (plantaardige) melk of speciale Latte melk erbij.
. Goed roeren en opschuimen met stoom.
. Optioneel: zoeten naar smaak.
Bael Fruit Kort samengevat : Natuurlijke, aromatische geur en milde zoetheid, beschikbaar als gedroogde schijven en poeder, geschikt voor infusies, theeconcepten en traditionele dranktoepassingen.
Voor B2B, productontwikkelaars en de cosmetische en nutraceutische industrie is Dedashi-Hierbas beschikbaar voor verdere informatie en samenwerking.